Konservering af klippegrønt

Forfatter(e): Ulf Friberg & Lars Askholm

Publikation: PS Nåledrys nr. 15

År: 1992

Side(r): 34-35

Pris: UDSOLGT

Der er mange faktorer der har indflydelse på , om det skal lykkedes at konservere gran. Lykkes dette, åbnes der helt nye geografiske markeder, hvor gran anses som eksklusivt, og som man ikke har i egen natur. Desuden vil produktet kunne erstatte de plastikprodukter, der anvendes i dag. Produktionen af konserveret klippegrønt vil derfor ikke komme til at erstatte den nuværende produktion af korttidsholdbare produkter. Derimod vil det være med til at udvide afsætningsmuligheder for de naturlige produkter.