Er der rester af sprøjtemidler i juletræer?

Forfatter(e): Lars Bo Pedersen, Claus Jerram Christensen & Rune Ventzel Hansen

Publikation: Nåledrys nr. 82

År: 2012

Side(r): 10-14

Pris: 150

Danske juletræer tilbyder bogen ”Mad med gran” som et medlemstilbud til 60 kr. Bogen er en foto guide fyldt med nye opskrifter på en simpel og overset skandinavisk smagsgiver. I indledningen skrives ”Spis dit juletræ”, hvis det er usprøjtet. Men der kunne ligeså godt have stået, at danske juletræer kan bruges direkte i salatskålen. Nylige undersøgelser peger nemlig på, at danske juletræer enten ikke indeholder rester fra planteværnsmidler eller også findes de i lavere koncentrationer end grænseværdierne for fødevarer.