Økologisk juletræsproduktion

Forfatter(e): Rune Vesterager Asmussen & Lars Bo Pedersen

Publikation: Nåledrys nr. 102

År: 2017

Side(r): 18-23

I detailhandlen er efterspørgslen på økologiske varer steget markant de sidste 15 år, men det er ikke kun herhjemme, at efterspørgslen er stigende; på verdensplan er det økologiske jordbrugsareal mere end femdoblet siden 1999. Interessen er særlig stor for fødevarer, men der er også en øget opmærksomhed på andre non-food varer som eksempelvis tøj, plastikposer, rengørings- og plejemidler, kattemad og juletræer. Økologisk juletræsproduktion i Danmark er underlagt ekstra regulering, som medfører særlige udfordringer for den danske produktion. Vi dykker ned i lovgivningen og de dyrkningsmæssige udfordringer, som kræver overvejelse, hvis man ønsker at dyrke økologiske juletræer.