Nordmannsgran bliver ”kønsmoden” i 30-årsalderen, og kan sætte op mod 60 kogler i gode frøår. Hver kogle kan indeholde 130-265 frø.
I naturen falder koglen fra hinanden mod slutningen af efteråret og frøene spredes med vinden. Når formålet derimod er høst af frø til udsåning, høstes koglerne inden de når at sprede frøene.